手が不自由な方のために加工しました。

知り合いの脊髄損傷の方が、ハンバーグをフォークで切るのが少し大変そうだったので、フォークの横をテーパー状に削ってみたのが最初です。

脳の損傷で片手が不自由な方がいたので、煮物やおでんをつぶし切りではなくて、すっと切れるようにしたいと思いました。
いろいろ調べましたが、市販でこういうカトラリーがないので（調べたはんいですが）、作るようになりました。

最初は粗い砥石で作っていましたが、砥石が凹むので、今はサンドペーパーと仕上げにコンパウンドを使っています。

私は＃240のペーパーで大まかの形を作っています。（これは結構な時間がかかります）
それができたら、＃400ー＃600ー＃1000ー＃1500　と傷を大きな番数のペーパーで消すように磨いています。

＃1500でもかなりきれいですが、光沢を出すために金属用のコンパウンドで仕上げています。

御利用者さまなど、食事で少し不自由を感じている方や、食事介助が必要な方がいたらちょっと加工すると
食事が今より快適になる方がいると思います。
DIYでも安価でできます。ぜひ参考にしてみてください。
（手などが不自由な方のための加工ですが、ナイフのように触ると切れるような削り方はしていません）